Ayçiçek yağı fiyatları son 1 yılda yaklaşık yüzde 100 arttı. 2021’in son günlerinde marketler yağda indirime gitti. 5 litrelik yağ fiyatları 100-110 lira seviyesine düştü. Yağ fiyatları ise yeniden yükselerek 140 liraya kadar çıktı.
Yeni Şafak’ın haberine göre, fiyat artışları hammadde sıkıntısı nedeniyle gerçekleşiyor. Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil, fiyatları düşürme yolunun üretimi artırmaktan geçtiğini söyledi.
Büyükhelvacıgil, “Ayçiçeği üretim rekoltemiz 1,7 milyon ton civarında gerçekleşti. Üreticinin de, sanayicinin de yüzünü güldüren bu rekolte, yıllık ihtiyacımız olan 2,5-3 milyon ton hedefine ulaşmada çok önemli bir gelişme. En çok ithalat gerçekleştirdiğimiz Karadeniz Bölgesi’nde de üretim geçtiğimiz yıl rekor kırdı. Sadece Ukrayna ve Rusya’da toplam üretim 35 milyon ton civarında gerçekleşti. Ancak bütün bunlar yağ fiyatlarının düşmesine yetmedi” ifadelerini kullandı.
Yağ piyasalarında olağanüstü fiyat hareketliliği yaşandığını belirten Büyükhelvacıgil, “Yağlı tohumlar, ülkemizin ithalattaki ilk 10 kalemi içerisinde yer alıyor. Ham madde bakımından maalesef yüzde 75 oranında dışa bağımlıyız” sözlerini kaydetti.
