Rusya Ukrayna savaşı nedeniyle buğday fiyatları son 14 yılın zirvesini gördü. Bu gelişme neticesinde ekmek ve simite zam geleceği öngörülüyor.
Buğdayın en önemli ihracatçısı olan iki ülkenin savaşta olması, Rusya’ya yönelik yaptırımlar ve Ukrayna’nın önemli kentlerinde limanların kapalı olması sonucunda buğday arzı oldukça azaldı.
İhracatın durma noktasına gelmesi, dünyada un krizine yol açtı. Türkiye’de de buğday ve un konusunda yaşanan fiyat baskılaması ekmek ve simite zam geleceğinin sinyali olarak kabul ediliyor. Sektör temsilcilerinden edinilen bilgiye göre, artan maliyetler nedeniyle ekmek ve simite önemli miktarda zam gelmesi gündemde.
Öte yandan buğday arzında yaşanan sıkıntının gübre fiyatlarını dolayısıyla da kırmızı et fiyatlarını artıracağı öngörülüyor.
