Samsun'un Ladik ilçesinde öğretmenler, Ladik Sağlıklı Nefes Projesi kapsamında düzenlenen etkinlikle mutfağa geçti. Ladik Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde gerçekleştirilen sağlıklı beslenme atölyesine Ladik İlçe Milli Eğitim Müdürü Erdal Aksoy da katıldı.
Gazete Gerçek'in haberine göre atölyede öğretmenlere dengeli beslenmenin temel ilkeleri, sağlıklı yemek hazırlama yöntemleri ve günlük yaşamda uygulanabilecek pratik tarifler anlatıldı. Şef Emrah Zeyyat'ın yönlendirmesiyle uygulamalı çalışma yapan katılımcı öğretmenler taze sebzelerle salatalar hazırladı, tahıllı besleyici yemekler yapmayı da deneyimledi. Etkinlikte mevsiminde sebze ve meyve tüketiminin önemi ile farklı besin gruplarının dengeli biçimde bir araya getirilmesi konuları işlendi. İlçe Milli Eğitim Müdürü Erdal Aksoy da atölyede bizzat salata hazırladı.
Proje hangi kurumlarla yürütülüyor?
Ladik İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen Ladik Sağlıklı Nefes Projesi kapsamında Türkiye Yeşilay Cemiyeti Samsun Şubesi ve Ladik İlçe Toplum Sağlığı Merkezi Başkanlığı ile iş birliği protokolleri imzalandı. Projeyle tütün bağımlılığıyla mücadelede farkındalık oluşturulması, koruyucu sağlık yaklaşımının güçlendirilmesi ve eğitim çalışanlarının sağlıklı yaşam konusunda desteklenmesi amaçlanıyor. Sağlıklı beslenme atölyelerinin yanı sıra sportif faaliyetler ve fiziksel aktivite çalışmalarının da yer aldığı proje kapsamında, eğitim-öğretim yılı boyunca farklı etkinliklerin düzenlenmesi planlanıyor.
Müdür Aksoy etkinliği nasıl değerlendirdi?
Etkinliğin yalnızca bir yemek atölyesi olarak görülmemesi gerektiğini belirten Ladik İlçe Milli Eğitim Müdürü Erdal Aksoy, projeyi eğitim çalışanlarının sağlığını ve iyi oluşunu desteklemek amacıyla başlattıklarını söyledi. Aksoy, "Öğretmenlerimizin ve diğer eğitim çalışanlarımızın sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazanmasını, kendi sağlıkları konusunda bilinçli tercihler yapabilmesini ve ihtiyaç duyduklarında uygun destek hizmetlerine ulaşabilmesini önemsiyoruz" dedi. Projeyi yalnızca tütün bağımlılığıyla mücadeleyle sınırlı tutmadıklarını, sağlıklı beslenmeyi, fiziksel aktiviteyi ve çalışanların genel iyi oluşunu da çalışmalarının bir parçası olarak ele aldıklarını vurgulayan Aksoy, "Bugün burada gerçekleştirdiğimiz atölye de bu yaklaşımın somut örneklerinden biri. Sağlıklı beslenme konusunda bilgi edinmenin yanında, bu bilgiyi uygulamaya dönüştürmek istiyoruz" dedi. Aksoy, "Öğretmenlerimizin günlük yaşamlarında kolaylıkla hazırlayabilecekleri sağlıklı yemekleri öğrenmeleri, farklı tarifleri deneyimlemeleri ve bu konuda farkındalık kazanmaları bizim için değerli" diye konuştu. Aksoy, şef Emrah Zeyyat'ın katkılarına, Ladik Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yönetimine ve etkinliğin düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür etti.
Kaynak: Gazete Gerçek
